自动化称重包装系统在年糕生产中的应用快餐年糕的自动化称重包装是顺应市场的大量需求，本文介绍了年糕生产线称重包装系统的设计．年糕是满足顾客不同口味而用稻米做为原材料加工的一种快餐食品。快餐年糕的工艺流程为：备料一制年糕一断料一成型烘干一称重一包装。其中备料制年糕过程是将大米淘洗浸泡，按工艺要求打成细年糕，掺水拌匀后用自熟式年糕机将其制成各种型号的年糕。经电子秤称重，获取控制信号，由可编程控制器控制切刀切断年糕．再经传输系统送人成型模盒内．进入烘干机进行烘干处理。烘干成型后的年糕通过数字式电子天平称重，剔除重量不合格品后进入自动称重包装机，制成成品。某大型快餐年糕加工企业随着生产规模的扩大，工序的调整，加上自动化程度要求的提高，原有的称重包装设备已不能满足需要．为此我们采用PLC控制．形成一条自动化生产线。

数字化年糕生产线的运作方式，你知道是怎样的吗

数字化年糕生产线是一套通过微电脑进行调控的生产线，一般规模化生产年糕所使用到的一种新款生产线。很多生产年糕的企业，是没有接触或看到过这样的，而这样的一款是联丰所研的新型制粉装备。

数字化，输入相应的参数，整线的运作情况，一键便可调控。对于传统或半机械的年糕生产企业来说，这是有助于企业的生产水平！

年糕生产线—联丰年糕设备

年糕生产线联丰年糕设备，年糕自动化生产设备，免费安装及操作培训服务，年糕生产线设备，性能稳定，专业生产定制，品质保证，各种工艺年糕生产线方案，量身定做，对客户实行一条龙服务，提供从立项、厂房设计、水电气布局设计、设备布局、工艺技术培训、人员操作培训、市场销售建议、售后服务，到设备升级等板块服务，旨在为年糕行业提供优良、专业、的综合服务。

本生产线适用于自熟工艺年糕大型生产企业，生产线大量运用了前沿新科技新技术，实现从大米到直条干年糕成品生产的所有流程自动化。各流程工艺处理都由设备自动化完成，很大程度上减少了人工操作岗位并降低工人的劳动强度、稳定产品质量。本生产线是优化年糕生产技术、行业设备升级换代的选择。

本生产线可生产自熟工艺半干年糕、直条干年糕产品，后续增加热水浴、冷水浴设备可以生产自熟工艺水鲜年糕产品。