告诉你如何保养和维护智能年糕机维护和修理:所有维护和修理工作必须在切断电源后开展。
1.每一次使用后仔细清洁机器，以保证食品卫生和清洁。
不可以用锋利的刀刮两个滚筒，也不能用喷水管清洗。
2.从加注点开水，每班向齿轮加注一次润滑油。
使用齿轮油或20号机油或食用油。
建议一次注入几十滴。
每六个月更换一次汽轮机、蜗杆和轴承的润滑脂。
使用钙基润滑脂。
3.检查普通三角皮带的松紧和摩擦损毁情况，并及时调整或更换。
4.机器长时间停止运转时，应在两个滚筒表年糕涂少量食用油，以防生锈。
5.在操作进程中，应预防硬物进入辊子之间，以免损坏两个辊子。
操作程序:为了提升年糕片的质量，延长机器的使用年限，节约能源，请在操作流程中逐步将辊缝由粗到细调整。
进料表年糕的厚度是出料表年糕的2-4倍。
请勿将手靠近滚轮，以免意外受到伤害。

年糕机满足不同用户的需求由于客户投资年糕机的规模和经营方式不同。
比如，有些客户想购买台小型年糕机，体积小，功率低。
还有些客户想投资大型年糕机，生产速度快，可搞年糕批发，可以获得较大的竞争优势。
同时还有一些客户，想现做现卖和来料加工同时进行，这样就可以投资中型年糕机，满足自己的需求。
正是因为客户需求的多样性，联丰机械生产了各个型号的年糕店专用年糕机，以满足用户投资开年糕店的不同需求。
所以，年糕机的价格也是不同的。
毕竟如此多的年糕机品牌，要想从中选择到更好的一款，不能仅仅只看价格的高低，更重要还是看是否可以生产出卫生达标的年糕。
结构紧凑，美观造型的设备，可以有更好的市场接受度，所以选择更好的品牌肯定更好，也是赢得更多认可度重要保障，需要对此有更好的把握才会更满足实际需求，能够充分赢得的认可度更高一些，所以说到底该如何来进行合理选择尤为关键。

年糕机可压制年糕的规格介绍年糕机可以压制出我们常吃的方年糕和圆年糕，也可以压制菱形的年糕片和年糕叶，年糕粗细是由压年糕刀的型号决定，我们只要更换相应规格的年糕刀即可压出我们想要的年糕，下年糕我们来看看常见的压年糕刀的规格都有哪些。
首先，根据年糕种类的不同，可以分为方年糕刀、圆年糕刀、刀削年糕刀、凌型年糕刀等，其中，方年糕刀细为1mm，圆年糕刀细为1.25mm，刀削年糕刀细为6mm，菱形和年糕片的异型压年糕刀可根据用户的要求定做。
一般年糕机在出厂时都会配带两把压年糕刀，可以根据自己的需求选择两种适合自己使用的，目前，市场上常见的压年糕刀规格主要有：1.5mm、2mm、3mm、4mm、6mm、8mm、10mm、12mm的年糕刀，可以根据自己的实际需要选择合适的规格。
年糕刀质量的好坏会影响年糕的成型效果，通常都是使用高硬度的材质并经过淬火处理加工而成，可以提高年糕刀的表年糕硬度和耐磨性，切出的年糕光滑刺、粗细均匀。